Tekne Turunda Yemek

Günübirlik Dalyan tekne turunda öğle yemeği fiyata dahil ve teknede hazırlanıyor. Tekneler bu iş için kurulu: küçük bir mutfak, buzluk ve gölgede uzun bir masa. Yemek genelde İztuzu molasından önce ya da sonra, tekne demirliyken veriliyor.

Aşağıda menüde ne çıktığını, neyin dahil olmadığını ve özel beslenme durumlarının nasıl çözüldüğünü yazdık. Kısa turlarda, örneğin gün batımı turunda yemek yok; yalnızca çay ikram ediliyor.

Kısa cevap

• Günübirlik turda öğle yemeği dahil, teknede pişiyor.
• Genelde ızgara tavuk ya da balık, yanında salata, pilav veya makarna.
• Çay ikram; diğer içecekler hariç.
• Vejetaryen, vegan, glutensiz ya da alerji varsa rezervasyonda söyleyin.
• Çocuklar için sade seçenek hazırlanıyor.
• Gün batımı ve mehtap turunda yemek yok, çay var.

Menüde ne var?

Standart bir günübirlik tur yemeği şöyle kuruluyor: bir ana yemek, yanında pilav ya da makarna, mevsim salatası, ekmek ve meyve. Ana yemek genelde ızgara tavuk ya da balık oluyor. Balık mevsime göre değişiyor; ne çıkacağını o gün söylüyoruz.

Yemek sofrası teknede kuruluyor ve herkes birlikte yiyor. Paylaşımlı turda bu kalabalık bir sofra oluyor; özel teknede ise saat ve menü size göre ayarlanabiliyor. Özel tekne turu

Ne dahil, ne değil?

Neyin fiyatı neye göre değiştiği tekne turu fiyatları sayfasında. Rakam yazmıyoruz; güncel fiyatı mesajla söylüyoruz.

Vejetaryen, vegan, alerji

Bunlar sorun olmuyor ama önceden bilmek gerekiyor. Tekne sabah çıkarken malzeme alınıyor; gün içinde markete dönme imkânı yok. Rezervasyon mesajında “iki kişi vejetaryen” ya da “fıstık alerjisi var” demeniz yeterli.

• Vejetaryen: sebzeli ana yemek, mercimek ya da sebzeli makarna hazırlanıyor.
• Vegan: önceden söyleyin; yumurta ve süt ürünü olmayan bir tabak çıkıyor.
• Glutensiz: ekmek ve makarna tarafı değiştiriliyor, pilav kalıyor.
• Alerji: hangi maddeye olduğunu yazın, mutfak ona göre ayrılıyor.
• Bebek maması: teknede sıcak su var, ısıtma yapılabiliyor.

Teknede mutfak nasıl çalışıyor?

Tur teknelerinde küçük bir mutfak bölümü var: ocak, buzluk ve tezgâh. Malzeme sabah alınıyor, yemek yolda hazırlanıyor ve tekne demirlediğinde servis ediliyor. Bu yüzden menü sabit değil; o gün ne alındıysa o çıkıyor ve balık mevsime göre değişiyor.

Servis sırasında tekne duruyor, çünkü hareket hâlinde tabak taşımak zor. Yemek genelde yarım saat kırk dakika sürüyor ve ardından yüzme molası ya da yola devam geliyor. Özel turda bu sıralamayı siz belirliyorsunuz.

Çocuklarla

Çocuklar için baharatsız ve sade bir tabak hazırlanıyor; makarna çoğu çocuğun tercihi oluyor. Kendi atıştırmalığınızı getirmek de serbest. Tur uzun; küçük çocuklarda ara öğün işe yarıyor.

Çocukla tur yapanların bilmesi gereken diğer başlıklar çocukla Dalyan tatili yazısında.

Pratik notlar

• Kendi içeceğinizi getirebilirsiniz; teknede buzluk var.
• Cam şişe yerine pet ya da termos tercih edin, güverte kaygan.
• Yemek saatini merak ediyorsanız sorun; rota ve rüzgâra göre kayabiliyor.
• Deniz tutması yaşayanlar yemeği hafif tutsun ve güvertede kalsın. Tekne turunda güvenlik
• Çöpü teknede bırakın; korunan alanda denize hiçbir şey atılmıyor.